Coopération décentralisée | Entre Allier et Mongolie

Le Conseil Départemental de l’Allier a une coopération décentralisée de longue date avec le territoire de l’Uvurkhangaï en Mongolie.
Cette coopération très active est le théâtre de nombreuses activités et la période qui vient de s’écouler est riche en actualités.

LA FRANCOPHONIE EN MONGOLIE

Le Conseil départemental a récemment envoyé une mission en Mongolie.
Cette dernière était ciblée « apprentissage du français par le théâtre et la cuisine », projet cofinancé par le Ministère de l'Europe et des Affaires Etrangères à hauteur de 20 300 euros.
L'occasion de valoriser la coopération Allier-Uvurkhangaï auprès des populations locales et particulièrement auprès des jeunes : jeunes artistes du théâtre d'Arvaikheer et jeunes cavaliers qui ont concouru pour le prix du Département de l'Allier.
Des échanges fructueux ont également eu lieu à l'Alliance Française d'Oulan Bator pour mettre en place des échanges francophones entre les jeunes mongols de l'Uvurkhangaï et les jeunes Bourbonnais.

DES CUISINIERS MONGOLS EN FORMATION A IFI 03

Deux cuisiniers mongols, M. Khadkhuu SOSOR et M. Gankhuyag DORJSUREN, accompagnés de Mme Ariunzaya AMARTUVSHIN, interprète ont été accueillis à IFI 03 Avermes du 26 février au 13 mars derniers pour suivre un deuxième cycle de formation « développement de compétences en pâtisserie-confiserie et cuisine-traiteur».
Ce deuxième cycle complète leur premier cycle qui s'est déroulé à IFI 03 en mars 2016 dans le cadre de la coopération du Conseil départemental avec la province mongole de l'Uvurkhangaï.
Il s'agissait de renforcer leurs techniques de bases de la cuisine française en vue d'acquérir des compétences transférables pour une pratique culinaire en Mongolie et devenir à leurs tours formateurs de leurs pairs pour construire des programmes de nutrition adaptés au volet « santé-alimentation-handicap » développé par le Conseil départemental. Des pistes de travail ont également été abordés avec notre collègue Sylvain Bruno, responsable de l'unité restauration pour les collèges.
La forte réactivité, mobilisation et capacité d'adaptation de l'équipe pédagogique d'IFI 03 ont permis la pleine réussite de ce projet.
Un bon moyen également de développer l'axe « coopération-jeunesse-francophonie » à travers les échanges de pratiques culinaires.

LE BOURBONNAIS A L'HONNEUR SUR LE VILLAGE DE LA FRANCOPHONIE A OULAN BATOR

La coopération Allier Uvurkhangaï et le Département de l'Allier ont été mis à l'honneur sur un stand du village francophone organisé par l'Alliance Française d'Oulan Bator le 8 juin dernier sur le Parc National de la capitale mongole.
Les projets de coopération du Département (handicap et cuisine) et les sites emblématiques de l'Allier ont été valorisés auprès des partenaires de l'Alliance Française, de l'Ambassade de France et du public qui a circulé sur le village (25 stands).
Un accueil chaleureux et francophone a été réservé aux visiteurs grâce aux deux « tops chefs » mongols qui ont suivi en mars dernier à IFI 03 une formation en « pâtisserie-traiteur ». Ils ont régalé le public mongol venu nombreux avec des recettes créées à Moulins.
Une belle vitrine pour l'Allier et la francophonie.

Retours en images